827 читали · 5 лет назад
Соус на молоке по типу майонеза
Это вариант обычного домашнего майонеза. Но в нём нет яйца, что очень важно для тех, кто боится есть сырые яйца. На вкус соус очень похож на домашний майонез. От магазинного отличия есть - молочный соус более нежный и более жирный. При приготовлении этого соуса необходимо использовать погружной блендер. Ни венчиком, ни блендером-чашей соус взбить невозможно. СОСТАВ 50г молока, 100г рафинированного растительного масла, 0,5 ч ложки горчицы, 1/4 ч ложки мелкой соли, 2 ч ложки...
15,1 тыс читали · 5 лет назад
«Майонез» из зелёного горошка: самый приятный на вкус из постных соусов, который мы пробовали
А сегодня попробовали приготовить рецепт, который упомянула одна из читательниц нашего блога. Наполнителем в нём выступает маринад от консервированного зеленого горошка.