Соус терияки – это классика азиатской кухни, которая известна далеко за её пределами. В каждом уголке земного шара найдётся ценители этого потрясающего соуса – частички кулинарной культуры Японии. Несколько лет назад я проходил практику в одном из московских ресторанов паназиатской кухни под управлением одного шеф-повара из Малайзии. Именно он и поделился со мной рецептом этого легендарного соуса. Разумеется, он адаптировал классический рецепт соуса терияки под наши реалии, однако вся аутентичная...

Курица с апельсинами и терияки – это отличная теплая закуска из куриной грудки, которую можно подать даже к праздничному столу. Этот классический рецепт удивит вас тем, как быстро можно приготовить вкусную курочку в азиатском стиле! Энергетическая ценность на порцию Сложность рецепта: Ингредиенты: Из расчета на 2 порции (500 г) Рецепт приготовления: Шаг 1 Сперва нужно измельчить лук и перец. Пассеровать овощи и масле. Шаг 2 Приправить курицу пряными травами. Шаг 3 Добавить курицу к овощам и обжарить до готовности...