Практически каждый из нас хотя бы раз ел салат Цезарь, изюминка которого - знаменитый одноименный соус. Который хорош не только в салате, но и для дополнения таких блюд, как ролл Цезарь 🌯 Соус цезарь - один из самых популярных и вкусных соусов. Способ приготовления немного похож на приготовление домашнего майонеза. Но вот вкус получается гораздо богаче за счет "секретного ингредиента". Оригинальный салат и соус Цезарь были придуманы американцем (по некоторым данным - мексиканцем) итальянского происхождения Цезарем Кардини, который так и не раскрыл свой оригинальный рецепт...

Взял для сравнения 9 соусов. На фото они представлены по уменьшению цены, слева-направо: Kuhne Цезарь - 1440 руб/кг Spilva - 1200 руб/кг ВкусВилл - 913 руб/кг МясновЪ - 645 руб/кг Heinz - 587 руб/кг Слобода - 523 руб/кг Махеев - 495 руб/кг Astoria - 490 руб/кг Calve - 478 руб/кг Соус от Kuhne (Германия) показался слишком кислым и ненастоящим. Вкус цезаря не достигнут. И это понятно... В составе нет ничего, что свойственно фирменному вкусу цезаря. В этому соусе должен быть минимум вустерский соус и/или анчоусы...