Традиционный Классический рецепт соуса тар-тар на основе майонеза. Соус прекрасно подходит к тостам и картофелю как соус или даже как самостоятельное блюдо. Приготовление простейшее, из доступных ингредиентов! СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию Майонез 1 стакан Зелёный лук 10 гр Соленые огурцы 25 гр Петрушка 10 гр Лимонный сок 1 стол.л. Горчица 1 чайн.л. Тархун, эстрагон 10 гр Вустерский соус 0.5 чайн.л. Соль по вкусу Перец острый молотый по вкусу ШАГ 1: Подготовьте все необходимые продукты. Основа соуса - майонез, и его необходимо брать самого высокого качества...

Тартар – это соус на основе майонеза, в который обычно добавляют соленые или маринованные огурцы, каперсы, зеленый лук, петрушку. В дорогих ресторанах его готовят из самодельного (домашнего) майонеза и часто подают к рыбе и к овощам. Но на самом деле, с некоторыми мясными блюдами этот соус тоже хорошо сочетается. Посмотрите, какой красивый! Но существует и еще одно блюдо, которое называется так же, но это уже – французская холодная закуска из нарезанной кубиками говядины, сырого желтка и приправ...