Возможно, вы знаете и любите соус тар-тар в качестве гарнира к рыбе с жареным картофелем. Но какой именно? Здесь мы узнаем, что входит в состав соуса тартар и предоставим пошаговое руководство по приготовлению домашнего соуса тартар. Поверьте, вам захочется подавать его не только с жареной рыбой. Что такое соус тартар? Соус тартар — это приправа на основе майонеза, приготовленная из нарезанных соленых огурцов или приправы, лука-шалота и каперсов, которую обычно подают к морепродуктам. Его часто подают...

Тартар – это соус на основе майонеза, в который обычно добавляют соленые или маринованные огурцы, каперсы, зеленый лук, петрушку. В дорогих ресторанах его готовят из самодельного (домашнего) майонеза и часто подают к рыбе и к овощам. Но на самом деле, с некоторыми мясными блюдами этот соус тоже хорошо сочетается. Посмотрите, какой красивый! Но существует и еще одно блюдо, которое называется так же, но это уже – французская холодная закуска из нарезанной кубиками говядины, сырого желтка и приправ...