Как мы уже выяснили, сыр не самый полезный продукт. Подробнее о сыре - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/vse-chto-ty-ne-hotel-znat-o-syre-5dd14d0e65a00b326a523fe3?via=izenkit&integration=zen_app_ios Но кто устоит перед таким блюдом как Mac´n Cheese?! В простонародье - макароны с сыром. Хорошим заменителем обычного сыра в таком блюде может стать плавящийся сорт веганского сыра или мы можем сделать соус самим. Подробнее о веганских сырах - https://zen...

Обожаю горячий кофе и бутерброд с чёрным хлебом и сыром. Мне кажется, это вкуснее самых изысканных десертов. Сыр и кофе люблю не только я, такое сочетание давно стало классикой. Но можно пить кофе не вприкуску с сыром, а растворив его прямо в чашке. Такой напиток в нашей стране называют сырным рафом. Как его приготовить и какой сыр выбрать, сегодня и поговорим. Вы наверняка слышали про фудпейринг. Если нет, то это наука о сочетании продуктов. Основные принципы сочетания — это схожесть и контраст...