Ингредиенты:  Стейки макроруса - 5 шт.  Розмарин - 1 веточка  Тимьян - 1 ветряка  Оливковое масло - 2 ст. л.  Перец черный свежемолотый - щепотка  Соль морская - щепотка  Сливочное масло - 200 г Яйца куриные - 1 шт.  Каперсы - 1 ст. л.  Петрушка зелень - 2 веточки  Как приготовить? Шаг 1.  Стейки полить оливковым маслом, посолить, поперчить с двух сторон и обжаривать на разогретой сковороде-гриль с каждой стороны по 2 минуты, в конце выложить к рыбе веточки розмарина и тимьяна...

Маленькие и аппетитные фрикадельки из красной рыбы - гольца, можно быстро приготовить на ужин. Голец очень вкусная, жирная рыба, почти без костей. Каперсы и маринованные огурцы идеальны в сливочном соусе. ИНГРЕДИЕНТЫ Приготовление Шаг 1 Гольца выпотрошить, удалить хребет и другие кости, снять мясо со шкурки. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Приготовить фарш, смешав фарш из гольца, лук, петрушку, сметану и яйцо. Хорошо вымесить, по вкусу посолить и поперчить...