Чкмерули - курица, предварительно обжаренная, затем запеченная в ароматном сливочном соусе с чесноком - простое и очень вкусное блюдо грузинской кухни. Сложностью приготовления не отличается, ингредиенты легко доступны - в общем, отличный вариант чтобы разнообразить повседневный стол. список ингредиентов курица - 1 шт сливки 15% - 350 мл кинза - 1 пучок чеснок - 6 - 7 зубчиков перец черный молотый 1 ч. ложка перец красный острый 0,5 ч. ложки хмели-сунели 1 ч. ложка соль масло растительное 2 - 3 ст...

Доброго времени суток, дорогой читатель! Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного блюда грузинской кухни. Чкмерули, или, как его еще называют, шкмерули - это обжаренная курица, протушенная в сливочно-чесночном соусе с добавлением кавказских специй. Подается с лепешкой или лавашом, которые макают в ароматный соус. Не претендую на истину в первой инстанции, разновидностей любого рецепта много, но я рецепт взяла у настоящего грузинского шеф-повара. Если Вы знаете другие варианты приготовления, я с радостью их почитаю в комментариях...