Всем привет! Хочу вам рассказать про устричный соус. Наверняка вы видели его в азиатском отделе магазинов или просто на полках с соусами, но не знали как его использовать. Дочитайте статью до конца и будете разбираться в видах этого соуса, будет знать, как его выбирать, а самое главное — как и где его применять. А еще дам несколько рецептов с этим соусом. Устричный соус — густая, тёмно-коричневая приправа родом из Китая. Его придумали больше ста лет назад, когда повар Ли Кум Шен случайно переварил устричный бульон...

«Шипс», приготовленный из основных ингредиентов, может быть вкусной закуской, первым или вторым блюдом. Выбор за вами! Есть несколько продуктов из Адыгеи, которые любят и ежедневно используют: адыгейская соль и адыгейский сыр. Еще один кулинарный символ Адыгеи - «щипс» - сытный густой суп с перцем. Шипс традиционно подается на стол на вечеринках и праздничных мероприятиях в Адыгее. Но это также и повседневная еда. Вариантов этого блюда столько же, сколько домохозяйств. В каждой семье есть свои секреты изготовления щипцов...