Соус Сацебели на зиму! С ним любое блюдо становиться вкуснее, делюсь лучшей заготовкой на зиму.
Грузинская кухня. Соус «Сацебели» с грецкими орехами.
Ингредиенты: Способ приготовления: Приятного аппетита!
Соус Сацебели с орехами
Существует много рецептов грузинского соуса «сацебели», каждый из них отличается своими вкусовыми особенностями. Мало того, у каждой хозяйки свой секрет и способ приготовления этого соуса, я покажу свой. Сацебели прекрасно подходит для мясных и рыбных блюд. Ингредиенты:
-3 кг томатов.
-Жгучий сухой перец - 1 ст. л.
-Гранатовый сок - 400 мл.
-Чеснок - 3 головки.
-Орехи грецкие ( очищенные ) - 1 стакан.
-Кинза свежая – 1 средний пучок.
-Кориандр сухой молотый - 2 ч. л.
-Соль, сахар - по вкусу...