18,6 тыс читали · 3 года назад
Готовим итальянский соус из обычной консервированной рыбы. Получается вкусно, как в ресторане
Друзья, сегодня будем готовить весьма простое, но вкусное и очень красивое блюдо - "Полло Тоннато". Наверняка вы знаете блюдо Вителло Тоннато, что с итальянского дословно переводится как говядина тунцовая. Так как цены на хороший кусок говядины (который не нужно варить пару недель) взлетели до небес, то готовить мы бедем с Полло, что в переводе означает цыпленок. Само блюдо готовится проще простого. Тут самое интересное - это соус тоннато, именно его мы и разберем более подробно. Соус тоннато. Для приготовления соуса нам понадобится консервированный тунец...
Салат «Нисуаз» с тунцом и анчоусами.
Этот салат сочетает в себе не только рыбу, но и разнообразные овощи, которые прекрасно дополняют друг друга. Салат можно заправить соусом или полить его оливковым маслом с лимоном или добавить сметану. По желанию его можно дополнить консервированным зелёным горошком или кукурузой. Вкусный, необычный, красивый и сытный салат имеет много различных вариантов приготовления, у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт, который с удовольствием пробует семья, друзья и передаётся такой рецепт дальше, дополняется и совершенствуется...