Предисловие: Томат это один из моих любимых овощей. Он наиболее удачно подходит для приготовления томатного соуса( есть его с готовым едва подостывшим шашлыком это одна позитивная "долгая эмоциональная вспышка").Этот соус готовился мной и другими поварами в заведении где я раньше работал поваром,(по совету шеф-повара это заведения(он угостил хозяина этим соусом и делал его изначально с базиликом а хозяин попробовав его включил в меню но только с кинзой),не знаю где он его раздобыл, наверное на отдыхе, в какой-то стране попробовал...

Хотите придать привычным блюдам изысканную кисло-сладкую нотку? Тогда соус для мяса из фейхоа с приправами — то, что вам нужно. Делимся простым рецептом пряной добавки. Фейхоа промойте, нарежьте кусочками, удалив хвостики. Петрушку и кинзу мелко нашинкуйте. Чесночный зубчик очистите и измельчите ножом. Переложите ингредиенты в чашу блендера, посыпьте приправами. Измельчите до однородности, затем перелейте в соусницу или другую емкость. Оставьте соус настаиваться на 7–10 минут, затем подавайте к столу...