Гурули – блюдо грузинской кухни, которое представляет собой сочную, ароматную курицу, приготовленную в винном соусе с добавлением грецкого ореха, лука, имбиря и зелени и пряных специй. В данном рецепте вино будет хитро заменено винным уксусом, от чего вкус блюда станет только интереснее...

Курицу вымыть, разрезать на порционные куски (голень просто промыть), посолить, поперчить и обжарить в масле до появления золотистой корочки. затем сложить в толстостенную кастрюлю, залить смесью из вина и сметаны и тушить 15 минут. Орехи измельчить и прокалить...