Соус "Ремулад" (Remoulade sauce) - это классический соус французской кухни, известный своей насыщенной текстурой и богатым вкусом. Он имеет несколько разновидностей и может варьироваться по составу и вкусу в зависимости от региона. Этот соус приобрел популярность в разных странах и получил разнообразные интерпретации. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт:...

Соус ремулад - это классический соус, который обычно подается с морепродуктами, такими как крабы, креветки и осьминоги. Он был придуман в 19 веке и получил свое название в честь герцога Ремю, который был большим любителем морепродуктов. Рецепт соуса ремулад может отличаться в зависимости от региона, но обычно он состоит из майонеза, горчицы, уксуса, тертого лука, каперсов, зеленого лука и петрушки. Иногда в него добавляют яичный желток или оливковое масло. Вот простой рецепт соуса ремулад: Ингредиенты:...