Кто из нас ни разу не брал хот-дог на заправке? Думаю, каждому знаком этот вкус небольшого путешествия, поездки загород, особая атмосфера : остановиться в пути и перекусить на заправке😉 И в воспоминаниях у меня остался не вкус булочки, не сосиски, а тот самый незабываемый огуречный соус😅, который придаёт особую пикантность этому, довольно таки простому, блюду. И вот недавно, в магазине у дома я наткнулась на соус Релиш, посмотрела состав и поняла, это оно! Вообще, Релиш - это не один, а множество рецептов соусов, их готовят из маринованных или свежих овощей, а также из фруктов...

Релиш — это тип овощного или фруктового соуса, часто используемый в американской и британской кухнях в качестве добавки к мясным блюдам и бутербродам. Его основу составляют измельчённые овощи или фрукты, которые маринуют или квасят. Особенно популярен огуречный релиш, который часто подают с хот-догами и гамбургерами. Его кисло-сладкий вкус идеально дополняет жирные мясные блюда. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Релиш можно хранить в холодильнике до 2 месяцев. Для длительного хранения рекомендуется использовать метод горячего консервирования, что позволяет сохранить соус до года...