Соус демигляс
или Демиглас Демиглас соус служит основой для других соусов. Его можно добавлять для раскрытия вкуса блюд. Когда варишь этот соус, по помещению распространяется невероятный аромат! Просто волшебный. И на основе этого варева получается исключительный продукт, использование которого позволит вам придать...
521 читали · 4 года назад
Соус порто
Соус Порто хорошо подходит к мясным блюдам: телятине, говядине, утке, гусю. Также он отлично сочетается и с морепродуктами: креветками, кальмарами. Предположительно, этот соус изначально появился в Португалии...