История соуса понзу уходит своими корнями в Японию. Этот соус имеет долгую и богатую историю, связанную с японской кухней. Соус понзу был разработан в эпоху Эдо (1603-1868 гг.) и получил свое название от японского города Понджи, который был известен своими портами и торговыми путями. Именно в этом городе соус понзу стал популярным и начал использоваться в японской кухне. Основными классическим ингредиентами соуса понзу являются соевый соус, рисовый уксус, лимонный сок и мирин (сладкий рисовый винный уксус)...

Соус понзу (Japanese ponzu dipping sauce) - это классический японский соус, который обладает освежающим вкусом и ароматом. Он часто используется в японской кухне как дип-соус для суши, сашими и других блюд, а также как маринад или приправа. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт: K чему подается соус: Японский соус понзу подается как дип-соус к различным блюдам...