Здравствуйте, дорогие мои! Сейчас пора заготовок в разгаре, помидоры, перцы - всё надо сохранить на зиму. Так что и первые рецепты на этом канале именно рецепты заготовок. Томатный соус каждое лето готовлю обязательно. Варианты разные. Никаких кетчупов в магазине не покупаем, домашний соус гораздо вкуснее для нас. Сегодня покажу рецепт томатно-яблочного соуса с чесноком, но сразу скажу - на последнем шаге можно добавить не чеснок, а, например, мелко нарезанный болгарский перец, а можно не добавлять ничего и все равно получится вкусный томатный соус...