Всем любителям соуса Песто посвящается! Сегодня предлагаем самостоятельно приготовить его уникальную версию — томатный соус песто с пармезаном Dolce Granto. Вам понадобятся: Шаг 1: Пармезан Dolce Granto натрите на мелкой терке или возьмите уже натертый. С веточек мяты снимите веточки и измельчите ножом. Грецкие орехи подсушите на сковороде в течение 5-7 минут...

Я обожаю соус песто! Во-первых, он нереально вкусный. Во-вторых — универсальный: подходит как заправка к салатам, как соус к пасте, как самостоятельное блюдо на брускеттах. Я добавляю его в пасту с креветками, фарширую им куриное филе перед обжаркой — он выручает в любой ситуации, а готовится всего за 3 минуты. В этой статье — классический рецепт песто в домашних условиях, несколько бюджетных вариаций, советы по текстуре и хранению, а ещё неожиданные сочетания, которые точно захочется попробовать...