Есть сотни разнообразных вариантов приготовления соуса песто, но тут я рассмотрю один: классический. Сначала, я расскажу как делают соус песто в ресторанах, а затем, как его можно повторить в домашних условиях. Итак, если с деньгами проблем нет, и хочется как в ресторане, рекомендую следующий набор продуктов: 1. Пучек зеленого базилика. (100 гр) без стебля, только листья) 2. Кедровый орешек (15 гр) 3. Чеснок (10 гр) это 1 зубчик. 4. Соль (5 гр) 5. Масло оливковое экстра верджин, (100 мл) 6...

Безумно вкусная паста, которая готовится очень легко и просто! (Рецепт на 6 порций) Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. Спагетти (1 пачка) - 400 гр. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика. Сыр - 50 гр. Сливки 10% - 200 мл. Соус Песто - 2 ст.л. Растительное масло - 15 гр. Соль - по вкусу. Специи (черный молотый перец, орегано) - по вкусу. Приготовление: Разогреваем сковородку с растительным маслом. Чеснок пропускаем через пресс и обжариваем до золотистого цвета. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики, выкладываем в сковородку и обжариваем до золотистой корочки...