8456 читали · 4 года назад
Соус «Табаско» по-простому или как сделать знаменитый перечный соус
Культовый и невероятно огненно-острый соус «Табаско» является одним из самых простых по составу соусов. У него всего три ингредиента — жгучий перец, соль и уксус. Зато он же один самых долгих по времени приготовления — от трёх и более лет. Придуманный Эдмундом Макайленни рецепт острого соуса «Табаско» остается неизменным долгие годы. Но повторить его тяжело. Большинству кулинаров не удастся раздобыть ингредиенты, из которых он готовится. Да и процесс его приготовления весьма долгий и трудоемкий. Этот...
3870 читали · 3 года назад
Что за соусы табаско и какой из них выбрать?
Перечные соусы Tabasco® известны во всём мире и свою популярность они получили заслуженно. Эти соусы - олицетворение поговорки "Всё гениальное - просто". В составе большинства из них Вы найдёте лишь перец Табаско, соль и уксус. Тем не менее, не смотря на такой скромный состав, данные соусы способны преобразить любимые блюда из мяса или рыбы, супы и маринады и даже некоторые коктейли. Также радует широкий выбор вкусов в линейке: 1) Tabasco Original Red Sauce - Классический и универсальный красный перечный соус...