Обязательно делаю такую аджику (или соус?) из болгарского перца к шашлыку, люля-кебабу, котлетам, мясу в духовке или рыбе, жареной и в духовке. Мои дети не любят свежий болгарский перец, но эту аджику они едят ложками, хоть она и острая...

Этот соус не сацибели, и не сухая аджика и даже не обычная аджика. Это другое. Это деревенский соус от моей бабули. Он острый. Это конечно на любителя острых приправ и блюд! Все это будет острым, но перчик нам потребуется и острый, горький и сладкий. Честно сказать происхождение этого соуса я не знаю Для меня это было происхождение из ее тетрадки написанное на грузинском и русском языке вперемешку. Ах бабуля Александра! Видимо ты думала в момент записи сразу на двух языках!?! Ингредиенты: Готовка...