Это соус универсален, подходит к мясу, рыбе, овощам, рису. Ингредиенты: 1 лук 2 баночки консервированных помидор в собственном соку или 5-7 помидор натертых на терке без кожуры щепотка соли щепотка сахара щепотка черного перца 3 ст. л. оливкового масла Лук мелко нарезаем и обжариваем до румяного цвета на оливковом масле. После этого высыпаем к луку томаты в собственном соку и немного их измельчаем лопаткой прямо в сковороде , солим перчим по вкусу, сахарим. Делаем огонь поменьше и тушим на маленьком огне 30 минут...

Италия – Родина прекрасных блюд и чудесных соусов. Эта страна подарила миру прекрасных кулинаров и множество вкусных явств, которые распространились далеко за пределы государства. Та же пицца, которую теперь любит весь мир родилась именно в Италии. В ресторанах «Алло. Пицца!» вы можете попробовать различные вариации этого блюда, приготовленного по традициям американских итальянцев. Однако, сегодня наша тема – соусы. Почему именно во множественном числе? Да потому, что соус Неаполитано – это собирательное понятие, которое относится ко многим итальянским томатным соусам...