Испытания | Соус на Основе Растительного Масла | Определение Перекисного Числа
Заправки и соусы. Часть 2. Готовим на основе растительного масла
Заправки на основе растительного масла используются чаще всего в овощных салатах. Самым популярным у нас в стране является подсолнечное масло. Кукурузное масло получают из зародышей початков кукурузы. Оливковое масло получают из мякоти и косточек плодов оливкового дерева. Кунжутное масло получают из семени кунжута. В предоставленных рецептах, вместо указанных масел, можно применить любое другое. Но будьте готовы, что вкусовые качества изменяться. ПРОСТОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ Ингредиенты: Смешать сок лимона (апельсина) с солью, сахаром и горчицей...
Соусы и заправки на основе растительного молока
Иногда, чтобы разнообразить меню, не нужно выискивать неординарные рецепты. Достаточно изменить привычную заправку или приготовить необычный соус, чтобы знакомые блюда раскрылись с новой стороны. Предлагаем вам 5 рецептов, которые готовятся буквально за 10 минут. Рецепт 1. Соус на кокосовом молоке Вам потребуются: Приготовление: Шаг 1. Измельчить лук и чеснок. Шаг 2. Смешать все ингредиенты и поставить в холодильник на полчаса. Рецепт 2. Огуречно-чесночный соус на миндальном молоке Вам потребуются: Приготовление: Шаг 1...