Готовила на даче в отпуске Крамбл ("crumble" от английского "крошиться") с домашней желтой сливой и делала соус к нему на основе крим-чиза. Масло сливочное холодное порубить двумя ножами в равных пропорциях с мукой до крошки. Сливу промыть, разрезать на 2 части, удалить косточки. Форму смазать маслом. Всыпать чуть-чуть крошки, слой сливу, подсыпать сахарного песка, снова - крошка, слива, сахар, крошка...

Сегодня продолжаю тему яблочных пирогов. Никакой возни с тестом, раскатки и прочих танцев с бубном. Все предельно просто и неудача совершенно исключена. Классический крамбл - это пирог из фруктовой или ягодной начинки и крошки из песочного теста. Готовится буквально на раз-два-три. Этот десерт настолько же вкусен, насколько легко готовится. Попробуйте сами приготовить этот вкусный десерт. Начинка: Крошка: Яблоки почистить и нарезать ломтиками, смешать с сахаром и лимонным соком. Выложить в сковороду и тушить 6-10 минут...