Оказывается, такой привычный для нас соевый соус имеет тысячелетнюю историю. В свое время он перетерпел много улучшений, чтобы стать той самой идеальной приправой, которую так любят во многих странах. Вместе...

Покупают эрзац-продукт, а потом удивляются, что нет ни вкуса, не вау-эффекта. А ведь настоящий соевый соус прекрасно сочетается с огромным количеством блюд, не обязательно только китайской или японской кухни. Мы привыкли, что соевый соус - непременный атрибут роллов и суши. Но он вполне употребим с супами, салатами, мясом и птицей, блюдами из грибов и морепродуктов. Отлично приправлять им овощные рагу. Мало того, он прекрасно сочетается с нашими традиционными любимыми вторыми - картофелем и макарошками...