Соус тонкацу (кацу, とんかつソース) состоит из трех основных ингредиентов и готовится за 1 минуту. Идеальный баланс сладкого, соленого, острого вкуса и умами делает этот соус отличным дополнением для мясных котлет и любых других жареных блюд. Эта популярная японская приправа впервые появилась в 1948 году. Изначально в рецептуру входили: вустерширский соус, протертые томаты, различные фрукты и специи, но со временем состав претерпел изменения и готовить его стало проще. Выход продукта: ½ стакана соуса Общее...

Кацу карри - это традиционное японское блюдо, состоящее из кусочков хрустяще обжаренного мяса, соуса карри и риса. Вот рецепт приготовления кацу карри: Ингредиенты: Для карри-соуса: Для подачи: Инструкции:...