Дорогие друзья! В своей статье я вам расскажу как приготовить любимое блюдо всех Шефов - Тартар из тунца. Сразу предупреждаю - блюдо с "совиными перьями", но это действительно того стоит. Безумно вкусный тунец с авокадо и пикантным соусом - это просто находка для гурманов...

Сегодня готовим блюдо, любимое многими за его эффектную ресторанную подачу – тартар из тунца. Эта простая, сытная и очень полезная закуска готовится невероятно быстро и состоит всего из нескольких ингредиентов, главные из которых – тунец и авокадо. Особый вкус блюду придаёт соус понзу. Ингредиенты: Для соуса понзу: Приготовление соуса понзу: Смешайте все ингредиенты, дайте соусу настояться 24 часа при комнатной температуре. Процедите и перелейте в удобный соусник. Из указанного количества продуктов соуса получится больше, чем его требуется для тартара...