И на семейный ужин и на праздничный стол принято подавать сырную тарелку. Как правило, помимо разных сортов сыра, на блюде или доске присутствуют крекеры, орехи, маслины, виноград, зелень. Но для гармоничного сочетания вкусов и текстур нужно подобрать соусы. Они помогут лучше распробовать блюдо, в полной мере раскроют его аромат и вкус. Густые соусы наливают в отдельные креманки, они могут добавить остроты, сладости, легкой кислинки. Каждый соус по-своему хорош и имеет своих почитателей. Разновидности соусов к сырной тарелке Сырная тарелка может выступать в роли закуски или десерта...

Чего не хватает сыру? Соуса! Правильно подобранный соус может стать приятным аккомпанементом к сырной тарелке. А вот разнообразие может сбить с толку. Есть очень много классических вариантов и альтернативных соусов. Все зависит от сорта сыров и ваших предпочтений. Одним из универсальных соусов считается - мед, сладкий натуральный продукт отлично аккомпанирует солоноватым сырам. Хорош в компании голубых и выдержанных сыров. Кроме того, подойдут и соусы на основе меда, например, медовая горчица...