Этот рецепт шашлыка из свинины гарантирует нежное, сочное мясо с аппетитной корочкой. Дополним его свежими соусами и гарнирами для идеального пикника или семейного ужина. 1. Ингредиенты Для шашлыка (на 4-6 порций): - Свинина (шейка или окорок)–2 кг - Лук репчатый– 4-5 крупных луковиц - Лимон– 1 шт.(или 50 мл яблочного уксуса 6%) - Растительное масло– 50 мл - Соль – 1,5 ст. л.(или по вкусу) - Чёрный перец молотый – 1 ч. л. - Красный перец (паприка) – 1 ч. л. - Кориандр молотый – 1 ч...

Свиной шашлык по-прежнему остаётся самым популярным. И многие люди ищут идеальные соусы к этому мясу. Сегодня я расскажу Вам целых 3 рецепта вкусных соусов к свинине. 1. Перечное масло Перец выложите на решетку гриля и запекайте 15-20 минут. Переложите перец в целлофановый пакет или миску и накройте пакетом. Дайте перцу постоять 15 минут. Затем очистите от кожицы, удалите семена и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой тёрке. Положите перец, сыр и масло в чашу блендера, добавьте молотую паприку, кайенский перец, посолите и поперчите...