Казалось бы, панкейки или традиционные русские оладьи можно подать просто с вареньем или сметаной. Но если вы хотите приятно поразить гостей или домочадцев, то приготовьте для подачи домашней выпечки ягодный соус с приятными кисловато-сладкими нотками. Ингредиенты Для приготовления соуса необходимы: • лимон – 1 шт.; • клубника – 400 г; • апельсин – 1 шт.; • малина – 400 г; • крахмал – 1 ч. л.; • кардамон – 3 шт.; • коричневый сахар – 1 ст.; • корица – 2 палочки. На заметку! Для приготовления соуса лучше всего использовать замороженные ягодки. Процесс приготовления Никаких сложностей в процессе кулинарного эксперимента не возникнет...

Хотелось мне соуса сладкого, но не приторного. Лимонно-сметанный оказался именно таким! Ингредиенты для «Лимонно-сметанный соус к оладьям»: Оладьи Соус Рецепт «Лимонно-сметанный соус к оладьям»: Лимон нарежьте произвольно, добавьте воду и проварите около 15 минут. Лимон должен стать мягким, а вода почти выкипеть. Измельчите лимон блендером, добавьте сахар и доведите до кипения, снимите с огня и остудите полностью. Добавьте к лимонной массе сметану, размешайте до однородности. Соус хранится в холодильнике в закрытой баночке спокойно 2-3 дня...