Мраморная говядина в трюфельном соусе
Ингредиенты:
-*1 стейк из мраморной говядины
* 2 ст. л. оливкового масла
* 4 зубчика чеснока
* 50 г сливочного масла
* соль, перец по вкусу
* 30 г трюфельного масла
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
2. Выложите стейк на сковороду и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Переложите стейк в форму для запекания, добавьте сливочное масло, трюфельное масло, соль и перец. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
4. Подавайте стейк с гарниром на ваш выбор.