Сегодня я приготовлю клюквенный соус, он подойдет к любому мясу! Для приготовления соуса нам понадобится: клюква, у меня замороженная, вино столовое красное, сахар, специи, лимон, соль. В конце статьи будут граммовки. В кастрюлю я засыпаю клюкву, у меня здесь 500 грамм, 200 мл столового красного вина, 200 грамм сахара, половину чайной ложки соли, красный перец 1/4 чайную ложки, 3-4 бутончика гвоздики, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 1 чайную ложку имбиря молотого сухого, 1/2 чайной ложки...

Мятный соус - классический соус английской кухни, идеальное дополнение к приготовленному на гриле или запечённому жирному мясу, в частности к баранине. Считается, что этот соус и был создан для того, чтобы оттенять и приглушать вкус баранины...