Часто ли вы готовите соусы к гарнирам, мясным или рыбным блюдам? Я не люблю просто полить макароны магазинным кетчупом или майонезом, ой сейчас меня закидают тапками, особенно мужская часть населения, крича о том, что это вкусно, даже не сомневаюсь, что вкусно, но мне лично нравится именно приготовленный горячий соус , т.к., вышеперечисленные соусы относятся к холодным. Сама готовить не буду, дам только рецепты. Соусы бывают красные и белые, сегодня рассмотрим варианты приготовления красного соуса, т...

Отличным дополнением ко многим мясным, овощным блюдам и даже пасте станет соус майонез с чесноком. Заправка ароматная, питательная и простая в приготовлении. В идеале сделать ее не на покупном, а на домашнем майонезе. Готовится домашний соус из простых и доступных компонентов. Существует множество рецептов. При этом самый вкусный майонез получается на основе яиц. Яйца используются в термически необработанном виде. Поэтому они должны быть качественными, свежими, от проверенного производителя. К яйцу добавляют растительное масло и лимонный сок...