Соус из грибов и помидоров. Свежие помидоры вымойте в холодной воде, разрежьте на несколько частей и сварите в закрытой посуде, не добавляя воды, затем протрите через сито. Вымойте и мелко нарубите свежие грибы...

Нежнейшие, диетические котлеты из мяса кролика. С овощной морковной подливой станут прекрасным дополнением к любому гарниру. Ингредиенты: Готовый фарш кролика - 400 г. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Соль - щепотка Перец - по вкусу Мука - 2 ст. л. Вода - 1 стакан Приготовление: 1.Для приготовления фарша для котлет необходимо пропустить филе кролика через мясорубку. Затем хорошо отбить мясо в посуде и соединить с солью и перцем, хорошо вымешать. 2.Сформировать из фарша котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистой корочки...