Введение: Домашние соусы всегда придают блюдам особый вкус и аромат, а одним из наиболее уникальных и вкусных вариантов является соус из жареных помидоров. Этот соус идеально подходит для приготовления паст, пиццы, закусок и многих других блюд. В данной статье мы расскажем вам о рецепте и пошаговом приготовлении этого восхитительного соуса. Рецепт: Ингредиенты: - 1,5 кг свежих помидоров - 3 столовые ложки оливкового масла - 1 крупная луковица, мелко нарезанная - 4 зубчика чеснока, измельченных...

Этот соус хорош и как приправа под шашлык, и как самостоятельное блюдо с необычайным пикантным вкусом и ни с чем не сравнимым ароматом. К тому же соус очень прост в приготовлении. Нам понадобится: Баклажаны среднего размера - 4 штуки Некрупные помидоры - 15 штук Сладкий болгарский перец - 2 штуки Жгучий стручковый перец - 2 штуки Зелень - 1 пучок Рецепт приготовления кавказского соуса из запеченных овощей: Для запекания на шампурах подойдут только сочные и свежие овощи. Для лучшего сохранения их вкусовых качеств и полезных веществ, рекомендую готовить овощи целиком...