Сегодня на обед я готовлю вкусные и нежные куриные котлетки в сливочном соусе. Нереальная вкуснятина, и готовить быстро и просто! От души рекомендую рецепт, обязательно попробуйте Какие ингредиенты понадобятся: фарш куриный - 500гр яйцо - 1 шт мука - 2 столовые ложки(без горки) сливки - 150 мл чеснок - 3-4 зубчика соль, перец - по вкусу растительное масло для обжаривания котлет В мясной фарш вбиваем куриное яйцо, добавляем муку, соль и перец. Перемешиваем и мокрыми руками (чтобы фарш не прилипал) формируем котлетки...
Я часто думаю, как разнообразить обычные котлеты. Иногда я в фарш добавляю жареный лук, иногда – картошку. А иногда просто готовлю сливочную подливу. По своей сути она напоминает соус Бешамель, только немного гуще. Если убрать из него приправы, то получится отличная подливка для детей, чтобы сдобрить котлеты и кашу, например. Я готовлю подливу очень просто: На горячей сковороде обжариваю муку, немного, не больше минуты. Затем добавляю на сковородку сливочное масло и жду, пока оно растопится. Все время помешиваю, чтобы масло соединилось с мукой...