👋 Привет, друзья! Меня зовут Дарика, и я рада видеть вас на канале «Рецепты от Дарики»! Сегодня я поделюсь с вами рецептом удивительного и универсального зелёного соуса, который идеально подходит к рыбе. Это соус из петрушки и чеснока — простой, но при этом очень насыщенный по вкусу. Его можно подать к запечённой сёмге, нежному судаку, жареной треске или даже к копчёной скумбрии. А если немного поиграть с ингредиентами — можно адаптировать его и для морепродуктов. Основу соуса составляют свежая петрушка и чеснок — классическое сочетание, которое почти невозможно испортить...

Сегодня готовлю соус песто из петрушки и орехов. Соус очень вкусный и универсальный, подходит практически к любым блюдам. Как готовлю 👇 👇 👇 Орехи измельчаю в блендаре практически в крошку и пока пересыпаю в миску. Петрушку нарезаю на небольшие кусочки и измельчаю ее в блендаре. Главное не взбивать долго, если петрушка сочная она может выделить много сока, а нам это не нужно. Пересыпаю к петрушке орехи. Сыр натираю на мелкой терке и перекладываю в блендер. Выдавливаю несколько зубчиков чеснока...