В текущей ситуации безденежья, оно у многих в связи с режимом самоизоляции из-за коронавируса, хочу поделиться простым рецептом подливы из моркови и лука. Когда дома есть макароны или крупа, например пшенка или перловка, то можно быстро и сытно поесть. Вопрос встает только в том, чем бы их заправить и разнообразить. Конечно, вы можете приобрести готовые соусы. Но многие привыкли к домашней еде, в том числе и к соусу или подливе из моркови и лука. Ингредиенты: Как видите, набор продуктов очень простой и он всегда есть дома...

500 г свежих помидоров 1 маленькая морковь 1 стебель сельдерея (по желанию) 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла ½ ч. л. сушеного розмарина 1-2 ст. л. сушеного базилика соль, молоты черный перец 400-500 г макарон (любых – на Ваш выбор) 1. Помидоры помыть, надрезать около плодоножки крест-накрест и на несколько секунд опустить в кипяток. Помидоры опустить на короткое время в холодную воду, снять кожицу. Помидоры нарезать маленькими кубиками. 2. Морковь очистить, помыть, обсушить...