Сегодня готовлю соус на основе греческого йогурта. Его рецепт заимствован из греческой кухни (соус "Дзацики"). К нему я только добавила немного любимой зерновой горчицы. Что ж, пробую приготовить и рассказываю, что получилось. Для приготовления понадобится: Огурец натираем на крупной терке, чеснок - на мелкой. Мелко рубим петрушку. Добавляем столовую ложку горчицы, соль, выдавливаем лимонный сок. Все перемешиваем, добавляем оливковое масло...

Предлагаю вам рецепт йогуртового соуса, который прекрасно подходит как к мясу или рыбе, к шашлыку, так и к запеченным овощам. Полезная альтернатива майонезу, кетчупу и другим магазинным соусам. Ингредиенты: огурец - 1шт, йогурт натуральный(без подсластителей и добавок) - 170 гр, 1 столовая ложка оливкового масла, 1-2 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, небольшой пучок зелени, сок лимона. Пошаговый рецепт приготовления: Чеснок и зелень меленько нарезаем. Свежий огурчик нарезаем очень мелкими кубиками...