517 читали · 4 года назад
Яичный желток, сливочное масло и капля уксуса - готовим Голландский соус для овощей и рыбы.
Голландский соус - базовый соус французской кухни. Он идеально подходит к отварным или приготовленным на пару овощам и рыбе. Готовится очень быстро и
2138 читали · 6 лет назад
Рецепты простых соусов
Любое блюдо станет вкуснее и изысканнее, если дополнит его соусом. Существует масса рецептов, в которых простые соусы готовятся быстро и легко. Но от этого они не менее вкусные. Поэтому не обязательно тратить время на соусы со сложными рецептами, с большим количеством ингредиентов. Простые соусы подчеркивают вкус блюда и дают дополнительную изюминку. Польский соус к рыбным блюдам и горячим салатам Ингредиенты Приготовление польского соуса Растопить сливочное масло. Сваренные вкрутую куриные яйца почистить и мелко порубить ножом...