Те, кто любят чеснок и свежую, весеннюю зелень обязательно оценят этот соус по достоинству. Честно говоря, мне искренне жаль, что когда у нас наступает сезон шашлыков, сезон черемши уже давно забыт. Ибо, этот соус идеален для мяса. В тоже время он не плохо сочетается с речной рыбой, типа толстолобик или морской, сухой, типа хек или треска. Важно, чтобы подавался этот соус к нежирным блюдам, тогда и желудок болеть не будет и основное блюдо заиграет новыми оттенками вкуса. В Молдове черемша очень популярная первая зелень, но экспериментируют с ней мало...

Смекалке русских можно только позавидовать! Каково придумать - начать делать знаменитый итальянский соус песто из базилика из.. подручной травы! Я люблю итальянскую кухню. Просто, быстро и вкусно! В моем буфете всегда хранится паста, теперь уже околоитальянская. Кофе - итальянский. Пассата - не чета томатной пасте, но купить можно без проблем, да и самим сделать.. Пармеджано перешел в разряд роскоши с нынешней ценой, но и его можно раз в полгода купить - и полгода крошить в отдельные блюда. В моем...

У кого-то черемша только начинается, у кого-то уже отходит. Успейте приготовить и сохранить на некоторое время вкус и полезные витамины черемши. Делается такой соус быстро и легко, а в полезности такого соуса из черемши, я думаю, вопросов не возникнет. Ингредиенты берем на глаз, зависит сколько вы возьмете черемши. Я беру пучок черемши, хорошо промываю под проточной водой, это где-то 300 г и режу ее на крупные части, чтобы она поместилась в блендер. Еще нам понадобится: 150 г - грецкого ореха (если...