Японский соус якинику – это богатый и ароматный соус с сладким и соленоватым вкусом. Он добавляет глубину и особый вкус к жареным мясным блюдам, придавая им характерный японский акцент. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт: К чему подается...
Довольно сложно представить японскую кухню без соусов. Немного острые, соленые, одновременно и кислые, и сладкие – они придают даже самым простым продуктам определенную «изюминку», благодаря чему вкус блюда раскрывается с абсолютно новой стороны. Сегодня хотим поговорить про два внешне похожих, но при этом всё-таки немного разных соуса – яки и унаги. Соус яки В переводе с японского «яки» означает «жареный» или «запеченный». И правда, этот соус чаще всего используют для блюд, подвергающихся термической обработке...