Соус гуакамоле классический из авокадо является традиционным мексиканским соусом, который завоевал популярность во всем мире. Но тут же нужно сделать небольшую поправку, гуакамоле нередко называют не соусом, а полноценной закуской, особенно в том случае, если приготовлен он был не из перемолотого в пюре авокадо, а из небольших его кусочков. В переводе с языка ацтеков слово «гуакамоле» означает соус из авокадо. Даже не верится в то, что коренные жители Мексики долгое время не употребляли авокадо в пищу, считая эти плоды ядовитыми...

Гуакамоле — это популярный мексиканский соус на основе авокадо, который отлично подходит для подачи с чипсами, в качестве добавки к такосам или просто как намазка на хлеб. Он легкий, вкусный и полезный! Давайте разберемся, как его приготовить. Ингредиенты: - 2 спелых авокадо - 1 маленькая красная луковица (или 1/2 обычной луковицы) - 1-2 помидора (по желанию) - 1-2 зубчика чеснока (по желанию) - 1 лайм (или лимон) - Соль по вкусу - Перец (по желанию) - Свежая зелень (кинза или петрушка) для украшения (по желанию) - Острый перец (по желанию, если вы любите остроту) Пошаговая инструкция: 1...