Соус из манго и чили (Thai Mango Chili Sauce) - это популярный тайский соус, который сочетает в себе сладость спелого манго с острым и пикантным вкусом чили. Этот соус добавляет яркие вкусовые нотки к различным блюдам и является отличным способом подчеркнуть баланс между сладостью и остротой. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт: K чему подается соус: Соус из манго и чили отлично подходит для множества блюд...

Нам понадобится: острый перчик, в идеале желтый, но можно любой Небольшая луковица и 4-5 зубчиков чеснока на каждый манго соль - 1ч.л., сахар 2 ст.л . Вместо сахара можно использовать мед. уксус 1\2 стакана на каждый манго зира 1\4 ч.л. на каждый манго, имбирь молотый -1 ч.л.на каждый манго, можно еще молотый душистый перец ну и собственно манго, не маленькие, у меня 2 штуки Манго можно чистить от кожуры, можно нет, смотря какая толщина. У меня шкурочка была тоненькая, поэтому я не чистила. Все...