Соус из зелёных помидоров — это уникальный и вкусный способ использовать недозревшие плоды, которые обычно остаются в конце сезона. Такой соус имеет американские корни, особенно популярен в южных штатах, где зелёные помидоры часто используются в кулинарии. Соус из зелёных помидоров подаётся с мясом, рыбой или как дополнение к бургерам и сэндвичам, придавая блюдам особенную кисло-сладкую ноту. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус из зелёных помидоров в холодильнике в герметичной таре до 1 недели...

Перебрала последние помидоры, которые все еще хранятся в лоджии. Отобрала спелые на салатик. Да, не те уже помидорки, но вкус остался прежним и мы их съедим с удовольствием! Выбрала еще и совсем зеленые маленькие плоды, которые совсем не спешат поспевать и, скорее всего, уже не вызреют. Набралась литровая плошка На вид эти помидорки вполне нормальные, только нет в них энергии для вызревания, да и прохладно уже в неотапливаемом помещении. Решила приготовить к обеду соус из зеленых помидоров по тому же рецепту, что и из спелых готовлю на зиму в банках...