Соус отлично подходит для многих блюд, но именно лазанью он делает необычно нежной, вкусной. Не бешамель относится к самым популярным европейским соусам, который обожают истинные гурманы. Приготовить его дома не составит труда, нужно только заранее приготовить все ингредиенты. Набор ингредиентов: Рецепт приготовления соуса бешамель: Достать сотейник и поставить на маленький огонь. Положить сливочное масло, чтобы растопить. Просеять муку. Когда масло растает полностью, всыпать в сотейник муку. Смесь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела и стала однородной...

Вы удивитесь, что с соусом бешамель можно приготовить столько разнообразных вкусных блюд. Соус дает блюдам приятный сливочный вкус, сочность и замечательный вкус. Сам соус готовится очень быстро, легко и из простых продуктов. Его можно делать густым или жидковатым, добавляя разное количество молока или используя разное время на приготовление. Покажу 4 совершенно разных блюда с этим соусом. Соус бешамель. Сливочное масло (20 г) растапливаем в ковше. Добавляем муку (пшеничная 1 ст. л.) и быстро перемешиваем венчиком...