Простой способ приготовления мидий — запечь их в духовке под слоем чесночного соуса с сыром. Мидии сначала подготавливаю, укладывают в очищенную ракушку, сверху покрывают соусом и отравляют в разогретую до 200С духовку примерно на 10 минут. Для рецепта вам потребуется: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАГ №1 Прежде чем начать готовить зеленые мидии «киви», надо их подготовить соответствующим образом: удалить «ногу» и кишечник, хорошо промыть и отжать. Не спешите выбрасывать створки. Если их почистить, то получится отличная форма для запекания...

Сегодня мы приготовим вкуснейшее и довольно простое блюдо из мидий, которое можно подать и на праздничный стол, и сделать элементом повседневного питания. Это мидии под "спайси" соусом. Выглядит красиво, готовится просто и быстро. Очень вкусное и полезное блюдо. Мидии, семейство морских двустворчатых моллюсков. В более узком понимании, мидиями называют только типовой род семейства - Mytilus. Мясо мидии – это чистый высококачественный белок. Оно богато фосфолипидами,что благотворно влияет на работу печени...