Зачем вообще готовить какой-то специальный соус для утки, индейки или другой птицы, если можно обойтись соевым или, скажем, краснодарским? Каждый кулинар вам ответит: не портите блюдо! Для запеченной, жаренной или духовой птицы существуют специальные соусы, и придумали их не просто так. Недостаточно просто запечь птицу, нужно ее еще и правильно подать! Только в сочетании с нужной заправкой вкус блюда будет завершенным и идеальным. Лучше всего к птице подходит ягодный или фруктовый вкус. Ее мясо становится мягче или нежнее именно в окружении фруктовой сладости и легкой натуральной кислинки...

Ароматная, румяная утка, запеченная в духовке, – это всегда украшение праздничного стола. Секрет ее восхитительного вкуса кроется не только в правильной подготовке, но и в тщательно подобранном маринаде. Предлагаем вам рецепт маринада с соевым соусом и медом, который придаст утке неповторимый сладко-соленый вкус, аппетитную корочку и сочную мякоть. Преимущества маринада с соевым соусом и медом Этот маринад не только придает утке восхитительный вкус, но и обладает рядом других преимуществ: Размягчает...