Бальзамический соус, он же бальзамический крем или соус «бальзамико» знаком не каждому, несмотря на то, что эта заправка завоевала популярность на многих кухнях мира. Это универсальная кремовая приправа, которая украсит и сделает еще более вкусным не только сладкое, но и соленое блюдо...

Чего не хватает сыру? Соуса! Правильно подобранный соус может стать приятным аккомпанементом к сырной тарелке. А вот разнообразие может сбить с толку. Есть очень много классических вариантов и альтернативных соусов. Все зависит от сорта сыров и ваших предпочтений. Одним из универсальных соусов считается - мед, сладкий натуральный продукт отлично аккомпанирует солоноватым сырам. Хорош в компании голубых и выдержанных сыров. Кроме того, подойдут и соусы на основе меда, например, медовая горчица...